ウィンナーを使った目玉焼き

今日は、はる君のお弁当に入れた『ウィンナーを使った目玉焼き』のレシピ(?)を紹介します。

材料（１個分）
ウィンナー：半本
うずらの卵：１個
１．ウィンナーを縦に半分に切ります。
２．横に半分より少し多めに、切れ目を入れます。（写真）

 

３．中火で、皮側から焼いていきます。（写真）

 

４．ある程度焼けたら丸まってくるので、ひっくり返して反対側も焼きます。
５．少し焼けたら端を爪楊枝で止めて、中にうずらの卵を割り入れます。（写真）

 

６．玉子に火が通るまで、ふたをして弱火で焼きます。
７．焼きあがったら、ウィンナーの外に出てしまった『しろみ』を包丁などで切り落とします。
８．できあがり（写真）

 

ウィンナーの横の切れ目をもっと細かくすると、きれいに巻けそうですよ。
よかったら試してみてください。